Curso de “Estrategias Gastronómicas” (Santa Cruz)

agosto, 2019

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Event Details

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El Centro Tecnológico de Turismo de la Universidad Andrés Bello, dictará el curso de “Estrategias Gastronómicas” en la ciudad de Santa Cruz.

 

Este curso se divide en 3 módulos.

Módulo 1: Fichas técnicas, Ingeniería de menú y Diseño de carta.

Módulo 2: Control y Gestión de abastecimiento.

Módulo 3: Tendencias de mercado, planificación en RR.SS. y Workshop con proveedores de tecnología para administración y equipamiento.

Los módulos contienen herramientas con las que podrás trabajar para comenzar la transformación digital de tu negocio.

 

Módulo 1: Lunes 19 de agosto, desde 10:00 a 13:00.

Módulo 2: Lunes 19 de agosto, desde 15:00 a 18:00. (Llevar notebook)

Módulo 3: Martes 20 de agosto, desde 10:00 a 13:30.

 

Para participar de este curso debes inscribirte en el siguiente link –> INSCRIBIRSE

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Time

agosto 19 (Lunes) - 20 (Martes)

Location

Envero Taberna & Parrilla

Rafael Casanova 570, Santa Cruz, Chile

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